パスタレシピ– category –
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冷製パスタ!完熟トマトとオリーブのスパゲティーニ
暑くて食欲がわかない時はそうめんもいいですが、今日は冷製パスタを食べませんか?よく冷えた完熟トマトの甘みとソースの酸味の組み合わせが疲れた体をシャキッとさせ... -
手打ち生パスタ
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ピリ辛トマトのプッタネスカ
【イタリアはナポリの名物パスタです】日本では娼婦風パスタの名前でお馴染みですね。この名前の由来は娼婦が時間がない中、いろいろごちゃ混ぜにして食べた。仕事が激... -
トマトソースの作り方
パスタといえばまずはトマトソース。これさえ覚えれば料理のレパートリーが一気に広がりますよ。用途に合わせてしっかり煮詰めたり、ハーブやスパイス、ビネガー(酢)...
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